produse-traditionale-buzoiene

Un cunoscut producător pentru marile posturi de televiziune din Germania, Elveția și Austria  va filma o emisiune culinară gourmet de 45 minute în Transilvania și regiunea Dealu Mare în această vară. În cadrul emisiunii va fi prezentată oferta culinară buzoiană: degustare de vinuri, cursuri de gătit, vânătoare de trufe și produse tradiționale precum cârnații de Pleșcoi. O astfel de emisiune poate fi punctul de plecare pentru promovarea intensă la nivel european a renumitului produs originar din zona Berca.

De altfel, cârnaţii de Pleşcoi, ar putea deveni prima marcă tradiţională din județul Buzău reatestată conform noilor reglementări europene. Zona Berca, patria cârnaţilor de Pleşcoi, şi comunele limitrofe vor avea un brand comun cu logo-ul I.G.P. cu care vor putea intra pe piaţa europeană. Astfel, în În contextul schimbării schemelor de calitate la nivel european, producătorii de cârnaţi din zona Buzăului au primit, recent, de la reprezentanți ai Ministerului Agriculturii, lecţia europenizării și cum pot obține atestatul de  Indicaţia Geografică Protejată (IGP). Scopul final al acestei întâlnirii este înregistrarea și promovarea Cârnaților de Pleșcoi ca brand European.

 



LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here